Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Surówka z marchewki i jabłka

Starta marchew z jabłkiem skropiona sokiem z cytryny. Najprostsza polska surówka — świeża, słodka, chrupiąca. Podawaj zaraz po starciu, zanim jabłko ściemnieje.

polska Dodatek Sałatka Bez mięsa Dla początkujących Dania szybkie Danie tanie Bez glutenu Obiad Kolacje Dania bez mięsa Niskokaloryczne

Surówka z marchewki i jabłka to klasyka polskiego stołu — szybka, zdrowa i lubiana nawet przez dzieci. Starta na tarce marchew z kwaśnym jabłkiem, skropiona sokiem z cytryny i z odrobiną cukru. Cytryna nie tylko doprawia, ale też zapobiega ciemnieniu jabłka. Najlepsza świeżo przygotowana.

Czas przygotowania 10 min 10 min łącznie
Poziom trudności bardzo łatwo
Liczba porcji 4

Składniki

0/4 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

4

Składniki: 0/4 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Optional opcjonalne

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (4). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Brak pełnych danych Wegetariańskie Brak pełnych danych Bez glutenu Brak pełnych danych Bez laktozy Brak pełnych danych

Główne alergeny

Brak potwierdzonych alergenów w dostępnych danych.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 1 z 4 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Kalorie
164 kcal
Białko
3,72 g
Tłuszcz
0,96 g
Węglowodany
38,32 g
Błonnik
11,2 g
Cukry
18,96 g
Sól
0 g

Na porcję (4 porcji)

Kalorie
41 kcal
Białko
0,93 g
Tłuszcz
0,24 g
Węglowodany
9,58 g
Błonnik
2,8 g
Cukry
4,74 g
Sól
0 g

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Obierz marchew i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski.
  2. Obierz jabłka, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i od razu dodaj do marchewki — dzięki temu jabłka mniej ściemnieją.
  3. Wyciśnij sok z połowy cytryny i polej surówkę. Opcjonalnie dodaj łyżeczkę cukru. Wymieszaj dokładnie i podawaj od razu — świeżo starta surówka smakuje najlepiej.