Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Pasta jajeczna

Kremowa pasta z jajek na twardo, majonezu i opcjonalnie cebuli oraz koperku. Klasyczna domowa pasta na kanapki.

polska Przekąski Śniadanie Obiad Dania szybkie Dla początkujących Dania bez mięsa Bez mięsa Danie tanie Dania do pracy

Prosta pasta jajeczna — jajka gotowane na twardo, drobno posiekane lub rozgniecione widelcem, wymieszane z majonezem na gładką, sycącą masę. Opcjonalnie dodaj drobno posiekaną cebulę i świeży koperek. Idealna na kanapki, tosty albo jako dodatek do sałatki.

Czas przygotowania 10 min 25 min łącznie
Czas pieczenia / gotowania 10 min
Poziom trudności bardzo łatwo
Liczba porcji 4

Składniki

0/6 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

4

Składniki: 0/6 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Optional opcjonalne

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (6). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Brak pełnych danych Bez glutenu Brak pełnych danych Bez laktozy Brak pełnych danych

Główne alergeny

  • Zawiera: Jaja
  • Może zawierać: Gorczyca

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 0 z 6 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Włóż jajka do garnka, zalej zimną wodą tak, żeby je przykryć, i dodaj szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj dokładnie 10 minut.
  2. Odcedź i włóż jajka na 5 minut do zimnej wody, żeby przestały się gotować. Obierz.
  3. Obrane jajka na twardo pokrój drobno nożem albo rozgnieć widelcem w misce — im drobniej, tym gładsza pasta. Dodaj majonez i wymieszaj do połączenia składników. Opcjonalnie wmieszaj drobno posiekaną cebulę i koperek.
  4. Dopraw solą i pieprzem. Spróbuj i ewentualnie dodaj więcej majonezu, jeśli pasta jest zbyt sucha.
  5. Pastę podawaj na świeżym chlebie, tostach lub jako dodatek do sałatki. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.