Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Ryż z mięsem mielonym i warzywami

Mięso mielone smażone z warzywami i podane na ryżu. Szybki, sycący obiad na jednej patelni.

Domowa Dania główne Obiad Kolacje Dania mięsne Smażenie Dania szybkie Dania szybkie Dla początkujących

Mięso mielone podsmażone z cebulą i czosnkiem, potem smażone z papryką i marchewką, doprawione sosem sojowym i papryką słodką. Podane na osobno ugotowanym sypkim ryżu. Szybki jednopatelniowy obiad, kolorowy i pełny smaku.

Czas przygotowania 10 min 35 min łącznie
Czas pieczenia / gotowania 25 min
Poziom trudności łatwo
Liczba porcji 4

Składniki

0/11 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

4

Składniki: 0/11 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (11). Status danych dietetycznych: Dane kompletne.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Nie Bez glutenu Nie Bez laktozy Tak

Główne alergeny

  • Zawiera: Zboża zawierające gluten
  • Zawiera: Soja

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 3 z 11 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Kalorie
56,16 kcal
Białko
3,98 g
Tłuszcz
0,53 g
Węglowodany
8,33 g
Błonnik
2,73 g
Cukry
3,33 g
Sól
5,08 g

Na porcję (4 porcji)

Kalorie
14,04 kcal
Białko
1 g
Tłuszcz
0,13 g
Węglowodany
2,08 g
Błonnik
0,68 g
Cukry
0,83 g
Sól
1,27 g

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Ryż opłucz.
  2. Przełóż do garnka, zalej wodą 1:1,5, posól. Zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 12–14 minut.
  3. Zdejmij z ognia, zostaw przykryty 5 minut.
  4. Rozgrzej olej na mocnym ogniu. Smaż mięso mielone 5–6 minut, rozgniatając łopatką, aż straci różowy kolor. Zepchnij mięso na bok.
  5. Na wolną stronę wrzuć cebulę, marchewkę i paprykę; smaż 3–4 minuty. Dodaj czosnek na 30 sekund i wymieszaj z mięsem.
  6. Posyp papryką słodką, polej sosem sojowym, dopraw. Smaż jeszcze minutę. Podawaj na ryżu.