Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Domowa zapiekanka z makaronu penne, podsmażonego kurczaka i śmietanowego sosu, zapieczona pod złotą czapą sera żółtego.

Domowa Dania główne Dania mięsne Dania mączne Obiad Kolacje Pieczenie Dania na kilka dni

Sycąca zapiekanka w stylu domowym: makaron penne wymieszany z kurczakiem z udek, cebulą, czosnkiem i kremowym sosem śmietanowym z papryką, zapieczona w piekarniku pod warstwą tartego sera żółtego. Idealna na obiad i meal-prep — dobrze się odgrzewa.

Czas przygotowania 15 min 55 min łącznie
Czas pieczenia / gotowania 40 min
Poziom trudności łatwo
Liczba porcji 6

Składniki

0/10 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

6

Składniki: 0/10 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Sos

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (10). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Nie Bez glutenu Nie Bez laktozy Nie

Główne alergeny

  • Zawiera: Zboża zawierające gluten
  • Zawiera: Mleko

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 4 z 10 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Kalorie
2 658,6 kcal
Białko
143,21 g
Tłuszcz
119,24 g
Węglowodany
255,55 g
Błonnik
12,25 g
Cukry
18,17 g
Sól
1 g

Na porcję (6 porcji)

Kalorie
443,1 kcal
Białko
23,87 g
Tłuszcz
19,87 g
Węglowodany
42,59 g
Błonnik
2,04 g
Cukry
3,03 g
Sól
0,17 g

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente (2 minuty krócej niż na opakowaniu — dokończy się w piekarniku) W czasie gotowania makaronu przygotuj sos, aby połączyć oba elementy od razu po odcedzeniu.
  2. Odcedź. Na patelni rozgrzej oliwę.
  3. Podsmaż cebulę do zeszklenia (3 minuty). Dodaj kurczaka doprawionego solą, pieprzem i papryką.
  4. Smaż na średnim ogniu 5–6 minut, aż kurczak będzie złocisty. Dodaj czosnek i smaż 30 sekund.
  5. Wlej śmietankę do patelni z kurczakiem, wymieszaj i zagotuj.
  6. Gotuj 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
  7. Dopraw solą i pieprzem.
  8. Nagrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj makaron z sosem i kurczakiem.
  9. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp równomiernie tartym serem żółtym. Zapiekaj 20–25 minut, aż ser się zrumieni i zapiekanka będzie bulgotać.