Przepis

Naleśniki z dżemem

Name: Naleśniki z dżemem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porcji
Cuisine: polska
Ingredients: 250 g Mąka pszenna tortowa; 400 ml Mleko krowie, temperatura pokojowa; 200 ml Woda, najlepiej gazowana; dodać przed smażeniem; 2 szt Jajko kurze; 1 szczypta Sól, do ciasta; 15 g Cukier biały, opcjonalnie do ciasta; 30 ml Olej rzepakowy, do ciasta i smażenia; 200 g Dżem owocowy, np. truskawkowy, morelowy lub malinowy; 20 g Masło, opcjonalnie do smarowania patelni

Cienkie naleśniki posmarowane dżemem owocowym i zwinięte w rulony lub koperty. Słodka wersja klasyków.

polska Desery Obiad Przekąski Smażenie Dania mączne Bez mięsa Dania bez mięsa Dla początkujących Danie tanie

Czas przygotowania 15 min 60 min łącznie

Czas pieczenia / gotowania 25 min

Poziom trudności łatwo

Liczba porcji 4

Składniki

0/9 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Ciasto

250 g Mąka pszenna tortowa
400 ml Mleko krowie temperatura pokojowa
200 ml Woda najlepiej gazowana; dodać przed smażeniem
2 szt Jajko kurze
1 szczypta Sól do ciasta

Niezbędne

30 ml Olej rzepakowy do ciasta i smażenia

Nadzienie

200 g Dżem owocowy np. truskawkowy, morelowy lub malinowy

Optional opcjonalne

15 g Cukier biały opcjonalnie do ciasta
20 g Masło opcjonalnie do smarowania patelni

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (9). Status danych dietetycznych: Dane kompletne.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Tak Bez glutenu Nie Bez laktozy Nie

Główne alergeny

Zawiera: Zboża zawierające gluten
Zawiera: Jaja
Zawiera: Mleko

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 0 z 9 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Bezpieczeństwo

Gorąca patelnia i tłuszcz mogą pryskać.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

W misce połącz jajka z mlekiem, solą i opcjonalnym cukrem. Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając do gładkiego ciasta bez grudek. Dodaj łyżkę oleju. Odstaw na 15–20 minut.
Tuż przed smażeniem dodaj wodę (najlepiej gazowaną) i wymieszaj. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i natłuść cienko. Smaż cienkie naleśniki z obu stron do złotego koloru. Odkładaj na talerz, przykrywając.
Każdy naleśnik posmaruj cienką warstwą dżemu. Zwiń w rulon lub złóż na pół. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Gotowanie krok po kroku

Przejdź przez kolejne kroki. Składniki nadal możesz odhaczać powyżej.

Timery działają w tej karcie przeglądarki. Jeśli zamkniesz stronę albo telefon uśpi przeglądarkę, odliczanie może się zatrzymać.

Krok 1

Ciasto naleśnikowe

Gładkie, bez grudek, odpoczynek.

Postęp kroku: 0/2

Ilustracja kroku

Czynności:

W misce połącz jajka z mlekiem, solą i opcjonalnym cukrem.
Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając do gładkiego ciasta. Dodaj łyżkę oleju. Odstaw na 15–20 minut.
20:00

Krok 2

Smażenie

Cienkie, złote naleśniki.

Postęp kroku: 0/3

Ilustracja kroku

Czynności:

Tuż przed smażeniem dodaj wodę (najlepiej gazowaną) do ciasta i wymieszaj.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i natłuść cienko olejem lub masłem. Smaż cienkie naleśniki z obu stron do złotego koloru.
Odkładaj na talerz, przykrywając, żeby nie wyschły.

Krok 3

Nadziewanie dżemem

Rulon lub złożenie na pół.

Postęp kroku: 0/2

Ilustracja kroku

Czynności:

Każdy naleśnik posmaruj cienką warstwą dżemu.
Zwiń w rulon lub złóż na pół. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.