Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Sycąca zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego w sosie pomidorowym z krojonych pomidorów i koncentratu, zapieczona pod złotą warstwą sera.

polska Dania główne Dania mięsne Pieczenie Obiad Kolacje Dla początkujących

Makaron ugotowany al dente wymieszany z mięsem mielonym podsmażonym z cebulą i czosnkiem w aromatycznym sosie z pomidorów z puszki i koncentratu, przełożony do naczynia żaroodpornego i zapiekany pod rumianą warstwą tartego sera edamskiego. Proste składniki, duży efekt — idealne na rodzinny obiad.

Czas przygotowania 15 min 60 min łącznie
Czas pieczenia / gotowania 45 min
Poziom trudności łatwo
Liczba porcji 4

Składniki

0/11 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

4

Składniki: 0/11 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Sos

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (11). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Nie Bez glutenu Nie Bez laktozy Brak pełnych danych

Główne alergeny

  • Zawiera: Zboża zawierające gluten
  • Zawiera: Mleko

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 3 z 11 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Kalorie
1 374,6 kcal
Białko
51,01 g
Tłuszcz
8,44 g
Węglowodany
265,75 g
Błonnik
20,25 g
Cukry
23,97 g
Sól
1,24 g

Na porcję (4 porcji)

Kalorie
343,65 kcal
Białko
12,75 g
Tłuszcz
2,11 g
Węglowodany
66,44 g
Błonnik
5,06 g
Cukry
5,99 g
Sól
0,31 g

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Bezpieczeństwo

  • Surowe mięso mielone — utrzymuj higienę deski i rąk; smaż do pełnego ścięcia.
  • Gorące naczynie żaroodporne — używaj rękawic kuchennych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente (1–2 minuty krócej niż na opakowaniu). Odcedź i odstaw.
  2. Na oliwie podsmaż cebulę 3 minuty. Dodaj mięso mielone i smaż 6–8 minut, rozbijając grudki.
  3. Dodaj czosnek na 30 sekund, potem pomidory z puszki, koncentrat, paprykę, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu ok. 10 minut od momentu zagotowania.
  4. Nagrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj makaron z sosem, przełóż do naczynia i posyp serem.
  5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz od momentu włożenia 20–25 minut, aż ser się zrumieni.