Wielka Księga Kulinarna

Encyklopedia przepisów i składników

Przepis

Zapiekanki z pieczarkami i serem

Polskie zapiekanki — połówki bagietki z podsmażonymi pieczarkami, cebulą i topionym serem, zapieczone do chrupkości.

polska Street food Kolacje Przekąski Dania szybkie Dla początkujących Dania bez mięsa Bez mięsa Smażenie Pieczenie Street food Na budżet

Klasyczna polska zapiekanka — otwarta bagietka z pieczarkami, cebulą i serem. Pieczarki smaży się z cebulą aż odparują wodę i się zrumienią, dopiero wtedy układa na bagietce z serem i zapiekana w piekarniku do momentu, gdy ser się stopi a brzegi są chrupiące.

Czas przygotowania 10 min 30 min łącznie
Czas pieczenia / gotowania 20 min
Poziom trudności łatwo
Liczba porcji 2

Składniki

0/7 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

2

Składniki: 0/7 odhaczone

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Niezbędne

Optional opcjonalne

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (7). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Brak pełnych danych Bez glutenu Nie Bez laktozy Brak pełnych danych

Główne alergeny

  • Zawiera: Zboża zawierające gluten
  • Zawiera: Mleko

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 2 z 7 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Kalorie
483,4 kcal
Białko
37,71 g
Tłuszcz
35,13 g
Węglowodany
9,87 g
Błonnik
2,5 g
Cukry
6,67 g
Sól
2,94 g

Na porcję (2 porcji)

Kalorie
241,7 kcal
Białko
18,86 g
Tłuszcz
17,57 g
Węglowodany
4,93 g
Błonnik
1,25 g
Cukry
3,33 g
Sól
1,47 g

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Bezpieczeństwo

  • Gorący piekarnik i blacha — używaj rękawic.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry. Cebulę obierz i posiekaj.
  2. Na oleju smaż cebulę 2–3 minuty, dodaj pieczarki i smaż 6–8 minut, aż odparuje woda i się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Bagietkę przekrój wzdłuż na pół. Rozłóż pieczarki z cebulą, posyp serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz od momentu włożenia 8–10 minut, aż ser się stopi. Podawaj gorące.