Przepis

Zapiekany ryż z jabłkami

Name: Zapiekany ryż z jabłkami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: polska
Ingredients: 200 g Ryż biały, ryż do risotto lub okrągły; 3 szt Jabłko, obrane, pokrojone w kostkę; 500 ml Mleko krowie; 1 szt Jajko kurze, roztrzepane; 60 g Cukier biały; 30 g Masło, do wymieszania i wierzchu; 2 g Cynamon mielony; 1 lyzka Ekstrakt waniliowy, opcjonalnie; 1 szczypta Sól, szczypta do mleka

Słodki zapiekany ryż z jabłkami, mlekiem, jajkiem i cynamonem. Prosty deser z piekarnika.

polska Desery Pieczenie Bez mięsa Dania bez mięsa Dla początkujących Danie tanie

Czas przygotowania 15 min 70 min łącznie

Czas pieczenia / gotowania 45 min

Poziom trudności łatwo

Liczba porcji 4

Składniki

0/9 odhaczone

Liczba porcji

Składniki przeliczą się automatycznie.

Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.

Baza

200 g Ryż biały ryż do risotto lub okrągły
3 szt Jabłko obrane, pokrojone w kostkę
500 ml Mleko krowie
1 szt Jajko kurze roztrzepane
60 g Cukier biały
30 g Masło do wymieszania i wierzchu

Przyprawy

2 g Cynamon mielony

Niezbędne

1 szczypta Sól szczypta do mleka

Optional opcjonalne

1 lyzka Ekstrakt waniliowy opcjonalnie

Dieta i alergeny

Na podstawie połączonych składników (9). Status danych dietetycznych: Dane częściowe.

Wegańskie Nie Wegetariańskie Brak pełnych danych Bez glutenu Brak pełnych danych Bez laktozy Nie

Główne alergeny

Zawiera: Jaja
Zawiera: Mleko

Lista alergenów może być niepełna — oparta wyłącznie o pozytywne powiązania w bazie.

Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 0 z 9 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.

Cały przepis

Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Bezpieczeństwo

Gorące naczynie z piekarnika — używaj rękawic kuchennych.

Przygotowanie

Widok przepisu

Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.

Klasyczny opis

Piekarnik rozgrzej do 180°C. Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną masła. Jabłka obierz, usuń gniazda i pokrój w kostkę. Ryż opłucz.
W garnku zagotuj mleko z połową cukru, szczyptą soli i cynamonem. Wrzuć ryż i jabłka, gotuj na małym ogniu 10 minut, mieszając, aż ryż wchłonie większość mleka. Zdejmij z ognia, dodaj roztrzepane jajko, resztę cukru, masło i opcjonalnie wanilię.
Przełóż masę do naczynia. Po włożeniu do nagrzanego piekarnika piecz 25–30 minut, aż wierzch lekko się zrumieni. Odstaw 10 minut przed podaniem.

Gotowanie krok po kroku

Przejdź przez kolejne kroki. Składniki nadal możesz odhaczać powyżej.

Timery działają w tej karcie przeglądarki. Jeśli zamkniesz stronę albo telefon uśpi przeglądarkę, odliczanie może się zatrzymać.

Krok 1

Przygotowanie formy i składników

Piekarnik, jabłka, ryż.

Postęp kroku: 0/2

Ilustracja kroku

Czynności:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną masła.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Opłucz ryż.

Krok 2

Gotowanie masy

Mleko, ryż, jabłka.

Postęp kroku: 0/3

Ilustracja kroku

Czynności:

W garnku zagotuj mleko z połową cukru, szczyptą soli i cynamonem.
Wrzuć ryż i jabłka. Gotuj na małym ogniu 10 minut, mieszając co jakiś czas, aż ryż wchłonie większość mleka.
10:00
Zdejmij z ognia. Dodaj roztrzepane jajko, resztę cukru, masło i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.

Krok 3

Zapiekane

Złoty wierzch.

Postęp kroku: 0/3

Ilustracja kroku

Czynności:

Przełóż masę do przygotowanego naczynia.
Po włożeniu do nagrzanego piekarnika piecz 25–30 minut, aż wierzch lekko się zrumieni, a środek będzie gęsty.
30:00
Odstaw 10 minut przed podaniem.
10:00