Przepis
Kurczak w sosie pomidorowym
Kawałki kurczaka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z cebulą, czosnkiem i bazylią. Szybki, domowy obiad.
Ilustracja kulinarna
Składniki
0/10 odhaczone
Liczba porcji
Składniki przeliczą się automatycznie.
Możesz odhaczać składniki podczas sprawdzania zapasów, zakupów albo gotowania. To nie jest obowiązkowe.
Niezbędne
Optional opcjonalne
Dieta i alergeny
Na podstawie połączonych składników (10). Status danych dietetycznych: Dane kompletne.
Główne alergeny
Brak potwierdzonych alergenów w dostępnych danych.
Informacje dietetyczne i alergeny mają charakter pomocniczy. Dane alergenowe nie stanowią gwarancji bezpieczeństwa produktu. Przy alergiach zawsze sprawdzaj etykiety konkretnych produktów.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne, na podstawie połączonych składników. Obliczono 2 z 10 składników. Część składników nie posiada pełnych danych odżywczych lub konwersji.
Cały przepis
- Kalorie
- 865,84 kcal
- Białko
- 111,85 g
- Tłuszcz
- 47,57 g
- Węglowodany
- 0,21 g
- Błonnik
- 0,13 g
- Cukry
- 0,02 g
- Sól
- 0,96 g
Na porcję (4 porcji)
- Kalorie
- 216,46 kcal
- Białko
- 27,96 g
- Tłuszcz
- 11,89 g
- Węglowodany
- 0,05 g
- Błonnik
- 0,03 g
- Cukry
- 0,01 g
- Sól
- 0,24 g
Dane mają charakter pomocniczy i orientacyjny. Nie zastępują etykiet produktów ani indywidualnych potrzeb dietetycznych.
Bezpieczeństwo
- Bezpieczny punkt końcowy dla drobiu: co najmniej 74°C w najgrubszej części; sprawdź termometrem kuchennym.
Przygotowanie
Widok przepisu
Wybierz klasyczny opis albo tryb gotowania z checklistą i timerami.
Klasyczny opis
- Kawałki uda kurczaka osusz, posól i popieprz. Rozgrzej olej na średnio-mocnym ogniu. Obsmaż kurczaka z obu stron po 3–4 minuty, aż będzie złocisty. Przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni zmniejsz ogień. Smaż cebulę 3–4 minuty, dodaj czosnek na minutę. Wciśnij koncentrat pomidorowy i smaż 30 sekund. Wlej passatę, dodaj opcjonalnie pół łyżeczki cukru, posól i popieprz.
- Włóż kurczaka z powrotem. Duś pod przykryciem 15–18 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a sos lekko zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia. Wmieszaj porwane listki bazylii, dopraw i podawaj gorące.
Gotowanie krok po kroku
Przejdź przez kolejne kroki. Składniki nadal możesz odhaczać powyżej.
Timery działają w tej karcie przeglądarki. Jeśli zamkniesz stronę albo telefon uśpi przeglądarkę, odliczanie może się zatrzymać.
Krok 1
Obsmażenie kurczaka
Złocisty spód przed sosem.
Postęp kroku: 0/2
Ilustracja kroku
Czynności:
-
08:00
Krok 2
Baza pomidorowa
Cebula, czosnek, koncentrat, passata.
Postęp kroku: 0/2
Ilustracja kroku
Czynności:
Krok 3
Duszenie w sosie
Pod pokrywką.
Postęp kroku: 0/2
Ilustracja kroku
Czynności:
-
18:00
Krok 4
Bazylia i podanie
Świeże zioło na końcu.
Postęp kroku: 0/2
Ilustracja kroku
Czynności: